Zdaj, ko ste noseči, se morda sprašujete, ali uživanje soje lahko predstavlja nevarnost za vas in vašega rastočega otroka.

Dobra novica je, da lahko uživate živila, ki vsebujejo sojo, vsaj v zmernih količinah.

V tem članku vam bom povedal več o soji in nekaterih njenih pomembnih prednostih. Na koncu si bomo ogledali morebitna tveganja soje v nosečnosti.

Začnimo!

Kaj je soja?

Soja je sestavina, ki jo najdemo v več živilih. 

Od veganskih burgerjev do tofuja, od sojinega mleka do sojine omake.

Je stročnica, bogata z rastlinskimi beljakovinami, vlakninami in minerali (kalcij, fosfor, kalij), ki so pomembni za zdravje.

Prednosti soje v nosečnosti

Prebivalci Azije uživajo več soje kot prebivalci drugih delov sveta. V enem 2020 študija o uživanju soje in tveganju za bolezni srca in ožilja Raziskovalci pravijo, da je večje uživanje soje morda eden od razlogov za manjšo pojavnost srčnih bolezni, kapi in raka pri azijskem prebivalstvu.

Kakšne so posebne prednosti med nosečnostjo?

Boljše razpoloženje

Uživanje živil na osnovi soje lahko varuje pred depresijo v nosečnosti.

V enem Študija 2018 na Japonskem raziskovalci so se pogovarjali z več kot 1700 nosečnicami o njihovem razpoloženju in uživanju soje. Živilo, ki je najbolj pripomoglo k izboljšanju razpoloženja, je bila pasta miso (če ne veste, miso je začimba iz semen rumene soje, ki izvira iz Japonske). 

Po drugi strani pa sojino mleko ni pokazalo veliko koristi.

Nadzor glukoze v krvi

Nosečnica, ki trpi zaradi gestacijski diabetes lahko sojo uporabljate kot zaveznico za ohranjanje ravni sladkorja in holesterola v krvi.

Udeleženci v enem Študija iz leta 2015 so po 26. tednu nosečnosti vsak dan zaužile 50 gramov soje. Vendar je bila referenčna skupina majhna (68 žensk), zato raziskovalci priporočajo, da se pred drastično spremembo prehrane posvetujete s svojim zdravnikom.

Vir rastlinskih beljakovin

Med nosečnostjo morate vsak dan zaužiti vsaj 60 gramov beljakovin.

Soja je dobra izbira med rastlinskimi beljakovinami in je lahko še posebej koristna za vegetarijanske ali veganske nosečnice, ki morajo med nosečnostjo povečati vnos hranil.

Zaščita pred anemijo (ali ne)

V nosečnosti je anemija pogosta in lahko povzroči utrujenost, šibkost in glavobole.

Na voljo je Študija iz leta 2008 ki niso povezane z nosečnostjo, ki povezujejo redno uživanje tofuja z nižjo stopnjo anemije pri moških in ženskah.

Vendar to ne velja nujno za nosečnost. 

Če imate anemijo, se vedno posvetujte s svojim ginekologom in se skupaj z njim odločite, kaj storiti.

Tveganja soje med nosečnostjo

Soja vsebuje naravne kemične spojine, imenovane izoflavoni. 

Izoflavoni spadajo v skupino fitoestrogenisnovi rastlinskega izvora, podobne estrogenu. 

Tveganje bi lahko bilo, da bi ti fitoestrogeni prek plodovnice vplivali na endokrini razvoj otroka.

Vendar strokovnjaki niso prepričani, ali fitoestrogeni v telesu delujejo enako kot estrogen, in raziskave na tem področju so dale mešane rezultate.

Druge možne težave, ki jih lahko povzroči soja, so naslednje:

Prisotnost strupenih mineralov

Obstajajo raziskave na omejenem številu oseb, kot je ena oseba. Študija iz leta 2012ki kažejo, da lahko sojina živila vsebujejo minerale ali težke kovine, kot je kadmij, ki veljajo za strupene.

Raziskovalci so ugotovili, da lahko uživanje tofuja pri ženskah pred menopavzo povzroči visoke koncentracije kadmija v urinu. 

Drugi glavni dejavnik tveganja za prekomerno količino kadmija je kajenje.

Kadmij je sicer prisoten tudi v drugih živilih, vključno s tistimi, ki so pomembna za nosečnost, kot so školjke in stročnice. Če bi se izogibali vsemu, kar bi lahko vsebovalo kadmij, bi zamudili kar nekaj živil.

Vendar se nevarnosti soje s tem ne končajo.

Po nekaterih virih, kot je npr. Center za okoljsko zdravje Deirde Imustofu in druga živila na osnovi soje lahko vsebujejo aluminij. 

To je zaskrbljujoče, saj aluminij lahko deluje kot nevrotoksin. 

Vendar teh trditev ne potrjujejo nobene študije. 

Poleg tega je aluminij naravno prisoten v številnih vrstah sadja in mesa.

Večina soje je gensko spremenjena (GSO)

V ZDA je približno 94% pridelkov soje gensko spremenjenih. 

Nekateri trdijo, da imajo lahko gensko spremenjeni pridelki negativen vpliv na zdravje, na primer, da so bolj alergeni ali strupeni ali da imajo manjšo hranilno vrednost.

Če imate pomisleke glede uživanja gensko spremenjenih živil, vas bo morda zanimalo, da varnost GSO pri nosečnicah ali njihovih zarodkih ni bila preizkušena. 

Soja zavira absorpcijo mineralov

Soja in druge stročnice vsebujejo fitato (fitinska kislina), ki velja za antinutrient. Ta kislina lahko ovira absorpcijo nekaterih vitaminov in mineralov, kot so železo, cink, magnezij in kalcij.

Samo tradicionalno fermentirani sojini izdelki, kot je soja miso ali nattoso ena redkih živil na osnovi soje, ki so dovolj fermentirana, da lahko znatno zmanjšajo količino soje v prehrani.fitinska kislina.

Večina soje, ki jo najdete na trgu, je predelana po sodobnih metodah, ki ne zmanjšujejo vsebnosti fitinske kisline, na primer izolat sojinih beljakovin (ki ga najdemo v beljakovinskih napitkih, ploščicah, zelenjavnih burgerjih, mesnih nadomestkih, nizkoogljičnih tortilah/pečenju in številnih drugih živilih).

Težave z absorpcijo lecitina

Soja, fižol in arašidi vsebujejo tudi lecitine, še eno anti-hranilo, ki lahko vpliva na absorpcijo kalcija, železa, fosforja in cinka.

Ali lahko med nosečnostjo uživam sojino omako?

Vprašanje varnosti sojine omake med nosečnostjo je precej sporno. Po eni strani hranilna vsebnost tega živila prinaša številne koristi za nosečnice.

Po drugi strani pa obstaja več sestavin, kot so glutaminska kislina, fitinska kislina, gluten, izoflavoni in velike količine natrija, ki niso primerne za nosečnice.

Poleg tega ni študije, ki bi potrjevala varnost sojine omake med nosečnostjo.
Zato zdravniki običajno predlagajo, da se med nosečnostjo izogibate sojini omaki ali da jo uživate čim manj, če ne morete brez nje.

Ali preveč soje v nosečnosti škoduje otroku?

Obstaja nekaj raziskav, vključno z eno Študija iz leta 2013na sojo in posebno prirojeno urološko anomalijo, imenovano hipospadijaki se pojavi ob rojstvu.

To stanje pomeni, da izhod urina (meatus) ni na običajnem mestu na vrhu spolovila, temveč na ventralni strani penisa. Običajno ni nevarna in jo je mogoče odpraviti s kirurškim posegom.

Treba je povedati, da je hipospadija lahko posledica hormonov ali izpostavljenosti kemikalijam med nosečnostjo, vendar v večini primerov ni jasnega vzroka ali pa je lahko genetska. Potrebne so nadaljnje študije o soji in njeni morebitni vlogi pri tej nepravilnosti.

Še en Študija iz leta 2016 pri podganah kaže, da lahko izpostavljenost visokim količinam soje v prenatalnem obdobju zavira imunski sistem novorojenčka. 

Študija je pokazala tudi, da večja izpostavljenost soji pomeni tudi manjšo porodno težo.

Vendar je bil ta učinek opažen le pri ženskih potomcih. 

Poleg tega ni bilo opravljenih nobenih študij na ljudeh, ki bi potrdile, da so ti učinki pri ljudeh enaki.

Končno, obstaja nekaj Raziskave leta 2012 o izpostavljenosti fitoestrogenom med nosečnostjo in otroštvom ter njihovem vplivu na reproduktivno zdravje otrok. 

Med možnimi težavami so zgodnja puberteta in težave z reproduktivnim traktom pri moških in ženskah.

Vendar ne pozabite, da je bila večina dokazov, o katerih so poročali, pridobljena v študijah na živalih in ne na ljudeh.

Priporočena količina soje med nosečnostjo

Če nimate težav s ščitnico, lahko med nosečnostjo brez večjih skrbi zmerno uživate sojo.

Res je, da nisem našel uradnih smernic o tem, koliko soje lahko velja za varno v nosečnosti.

Primer zmerne količine soje je lahko:

• 1 skodelica sojinega mleka
• 1/2 skodelice tofuja
• 1/2 skodelice tempeha
• 1/2 skodelice sojinega nadomestka za meso
• 1/2 skodelice soje

Kljub temu je vsak človek drugačen in ginekolog vam bo morda dal posebna priporočila. Če redno uživate hrano, ki vsebuje sojo ali sojino omako (ki vsebuje veliko soli in jo je treba med nosečnostjo zmanjšati), se z njo posvetujte o količinah, ki jih lahko uživate med nosečnostjo.

Uživate lahko vse vrste soje, vendar so fermentirane vrste (tempeh, miso itd.) lažje prebavljive.

Več nasvetov o soji

Če še nikoli niste jedli soje, je med nosečnostjo ni smiselno uživati.

Če to berete, ga boste morda želeli jemati, vendar ne veste, ali je škodljiv ali ne.

Lahko vam povem, da je hrana, kot sta tofu in tempeh, boljša od predelane sojine hrane, kot so vegetarijanski prigrizki ali sojini hot dogi. 

Predelana živila lahko vsebujejo dodatne sestavine in imajo nižjo hranilno vrednost kot njihova polnovredna živila.

Način zdravega uživanja soje je naslednji:

1. pečen tofu, narezan na solato z najljubšim prelivom
2. ocvrt tempeh z vašo najljubšo omako
3. sojino mleko, vmešano v vaša najljubša žita.
4. fižol edamame, dodan v okusno zelenjavno jed 

Tofu lahko prevzame okus katere koli omake ali jedi, v katero ga damo, vsebuje pa tudi veliko železa in kalcija. Pomaga tudi pri preprečevanju holesterola.

Edina stvar je, da gre za beljakovinsko bombo, zato si je ne privoščite več kot dvakrat do trikrat na teden.

Soja da, vendar v zmernih količinah

Soja je lahko sestavni del vaše prehrane med nosečnostjo. 

Če dvomite o tem, koliko soje bi morali uživati, se posvetujte s svojim ginekologom.

Porcija ali dve na dan je običajno brez posledic za vas in otroka ter vam lahko celo prinese nekaj dodatnih koristi za zdravje obeh.

Vseeno pa poskrbite za uravnoteženje preostale prehrane z uživanjem svežega sadja, zelenjave, polnozrnatih izdelkov in drugih pustih beljakovin ter pitjem velike količine vode.